Descrizione
Rosso rubino con vividi riflessi. Intriganti e fini i ricchi sentori tipici del vitigno, frutta matura e in confettura, prugne, fichi, ciliegie sotto spirito, carrube e frutta secca. Bei sentori aromatici di origano e timo gusto godibile, misurato tenore zuccherino in perfetto equilibrio con la vivida vena acida. Buono il corpo e ricco di sfumature nel lungo finale. un vino che accarezza i sensi ed esprime molto bene la delicata aromaticità dell’Aleatico di Puglia.
Abbinamenti: Non è solo un vino da meditazione. Esprime tutta la sua piacevolezza abbinato a dolci di mandorle, pasticceria secca e al cioccolato, ma si sposa egregiamente anche con un ottimo caciocavallo di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 18°C
